Love is in the air Pour l'occasion de la Saint Valentin, j'ai acheté les derniers stocks de pétales de roses de la Roseraie de Belair du Mas d'Azil. Avec ceux-ci, j'ai crée des pralines fourrées d'un onctueux rose/framb... 18 févr. 2026
Une nouvelle Direction Artistique ! Ce projet a déjà été attaqué en 2025, mais n'arrive qu'à accomplissement maintenant. Un graphiste local, Sumad Hartson m'a assisté dans le développement d'un nouveau packaging. Plus beau, plus moderne... 18 févr. 2026
L'Aveyron Les vacances de début d'année présentent l'occasion parfaite pour aller rendre visite à la Chocolaterie Du Nouveau Monde à Lafouillade, dans l’Aveyron. C'est au Salon du Chocolat que j'ai sympathisé a... 18 févr. 2026
Micro batch Le rush de Noël est passé, il est temps d' enfin travailler les échantillons de fève qui m'attendent ! D'autant plus le micro-batch accessory de DCM est arrivé (il permet de moudre des toutes petites ... 17 févr. 2026